Resep Olahan Pisang Kekinian Yang Legit Dan Menarik Hati Iman

Resep Olahan Pisang Kekinian yang Legit dan Menggoda Iman

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Aneka Resep Olahan Pisang Kekinian | unsplash.com

Makin semangat ngemil dengan resep olahan pisang kekinian

Pisang ialah buah yang tumbuh subur di Indonesia. Buah berkulit kuning satu ini punya banyak kandungan gizi. Ada karbohidrat, Vitamin C, Vitamin B6, mangan, potassium, dan serat dalam sekali lahap. Maka dari itu, rutin mengonsumsi pisang dapat membuat badan makin sehat.

Selain dimakan biasa, pisang dapat diolah menjadi banyak sekali macam kuliner enak yang menggugah selera. Dengan resep olahan pisang kekinian yang mudah dan tak makan waktu lama, kau juga dapat bikin kuliner enak ini kapan saja.

8 resep olahan pisang kekinian yang bikin ngiler

Berbagai jenis pisang dapat disulap menjadi resep olahan kekinian dan bercitarasa enak. Mulai dari olahan pisang uli hingga ambon, aneka olahan pisang dapat kau coba dengan resep simpelnya di bawah ini.

1. Banana gelato

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Banana Gelato | avirtualvegan.com

Gelato ialah salah satu jenis es krim yang lembut yang punya kalori rendah. Rendahnya kalori yang terkandung dikarenakan materi aslinya terbuat dari susu dan buah. Bersama dengan kudapan anggun olahan pisang lain, kau dapat menyajikannya ketika cuaca tengah panas-panasnya.

Kamu dapat manfaatkan buah pisang uli untuk membuat gelato enak yang sehat. Olahan pisang uli tersebut membutuhkan bahan-bahan di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

  • 4 buah pisang matang
  • 4 sdm susu kental anggun cokelat atau putih
  • Air putih
  • Pewarna kuliner kuning
  • 2 sdm gula pasir
  • Topping sesuai selera

Cara membuat:

  1. Kupas pisang dan potong kecil-kecil
  2. Blender pisang hingga halus dengan sedikit air putih
  3. Jika sudah halus, beri gula, susu, dan pewarna secukupnya
  4. Blender lagi hingga tercampur rata
  5. Tuang pada wadah cetakan
  6. Letakkan ke dalam freezer hingga beku
  7. Setelah beku, keluarkan dan beri taburan topping sesuai seleramu

Baca juga: Aplikasi Resep Makanan Terbaik dan Gratis di Android

2. Banana nugget

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Banana Nugget | cookpad.com

Yang kekinian dan disukai banyak orang ialah banana nugget. Alternatif nugget ini dapat dibentuk dengan menggunakan beberapa jenis pisang, mirip contohnya pisang kepok. Olahan pisang kepok ini dapat dipakai sebagai kudapan ketika jam belajar.

Rasa banana nugget tidak kalah enak dari jajanan pisang lain yang harganya mahal! Kamu dapat mengkreasikannya dengan banyak sekali topping yang jadi favoritmu.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 buah pisang kepok, lumatkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1 butir telur
  • 3 sdm kental manis
  • 100 cc air
  • 100 gram tepung terigu
  • 175 gram keju parut
  • Vanili secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Meises atau selai cokelat

Cara membuat:

  1. Campur semua materi yang telah tersedia kecuali tepung roti, tepung maizena, dan meises atau selai cokelat
  2. Kukus hingga matang
  3. Potong adonan dengan bentuk sesukamu
  4. Baluri dengan tepung maizena dan tepung roti
  5. Goreng sebnetar hingga berwarna coklat keemasan
  6. Beri taburan meises atau olesi dengan selai cokelat di atas nugget pisangnya

Baca juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Nikmat Tiada Tara

3. Banana cotton cake

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Banana Cotton Cake | www.pinterest.com

Apa itu Banana cotton cake? Sesuai dengan namanya, kuliner ini ialah kudapan anggun olahan pisang yang dibentuk ibarat buahnya yang asli. Kue lembut itu beraroma pisang yang sedap. Daripada membelinya di mal yang harganya dipatok cukup mahal, kau dapat buat sendiri olahan pisang kepok ini di rumah.

Bahan yang diperlukan:

  • Pisang kepok, dapat diganti dengam pisang ambon
  • Telur
  • Gula
  • Susu
  • Ovalet
  • Tepung terigu
  • Vanili
  • Pewarna kuliner warna kuning muda
  • Santan
  • Mentega
  • Cokelat

Cara membuat:

  1. Masukkan gula, telur, ovalet, serta susu ke wadah yang sudah disiapkan
  2. Kocok dengan mixer hingga warnanya memutih dan teksturnya mengental
  3. Tambahkan pewarna makanan, tepung terigu, dan vanili seckupnya. Aduk perlahan-lahan
  4. Beri mentega, santan, dan pisang ambon yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Aduk adonan merata
  5. Ambil sedikit cokelat yang sudah dilelehkan. Oles di bab ujung dan di sepanjang cetakan pisangnya
  6. Tuang adonan kemudian kukus selama 10 menit. Jangan hingga lupa untuk membungkus panci kukus dengan lap. Hal itu dilakukan semoga uap air tak menetes ke kudapan anggun dan menjadikan lubang di permukaan kue
  7. Jika sudah matang, hias degan cokelat leleh. Gambar semirip mungkin dengan pisang aslinya
  8. Sajikan bersama teh atau kopi

Baca juga: Kreasi Resep Membuat Nugget, Bikin Sendiri Saja! 

4. Banana spring roll

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Banana Spring Roll | www.pfchangs.com

Banana spring roll ialah nama lain dari lumpia pisang. Jika biasanya lumpia diisi dengan sayuran, kini isiannya ialah pisang yang manis. Pisang yang dipakai dapat menggunakan pisang uli. Cara membuat olahan pisang uli ini mudah dan dapat dicoba di rumah kapan saja.

Bahan yang diperlukan:

  • Pisang uli secukupnya
  • Kulit lumpia
  • Isian dapat berupa cokelat, selai atau keju
  • Air
  • Gula bubuk
  • Tepung terigu
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Potong-potong pisang uli
  2. Bungkus kepingan pisang itu dengan kulit lumpia
  3. Beri isian dari materi yang sudah disiapkan
  4. Rekatkan kulit lumpia dengan larutan air tepung
  5. Goreng hingga warnanya berubah jadi kecoklatan
  6. Beri taburan gula bubuk semoga makin menarik

Baca juga: Kreasi Resep Lumpia Basah yang Bikin Ketagihan

5. Frozen choco banana

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Frozen Choco Banana | www.foodnetwork.com

Di cuaca yang super panas, makan olahan pisang uli yang hirau taacuh memang menyenangkan. Hempas hawa panas dengan frozen choco banana yang mudah dibentuk ini!

Sebelum membuatnya, kuliner ini tentunya tidak cocok bagi pegiat diet, ya. Namun bagi yang tidak diet, mari buat sekarang!

Bahan yang diperlukan:

  • Beberapa pisang yang sudah dikupas
  • Stik es krim
  • Cokelat batangan
  • Topping berupa Oreo, kacang, atau kepingan buah sesuai selera

Cara membuat:

  1. Sisipkan stik es krim ke bab bawah buah pisang yang sudah dikupas dan dibersihkan
  2. Panaskan cokelat batangan hingga mencair
  3. Celupkan setengah bab pisang tadi ke dalam lelehan cokelat
  4. Beri taburan topping sesuai keinginanmu
  5. Masukkan ke dalam freezer
  6. Sajikan sesudah cokelat di pisangnya mengeras

Baca juga: Resep Klappertaart Mudah Tanpa Oven

6. Pikeju

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Pikeju | satujam.com

Pikeju atau pisang krispi keju ialah kudapan yang disukai banyak anak muda belakangan ini. Bersaing dengan banana nugget, banyak yang memburu pikeju untuk dijadikan kudapan ketika nonton drama Korea atau ketika mengerjakan skripsi. Mau bagaimana lagi, olahan pisang kepok ini lezat, sih!

Bukan hanya menggunakan keju, sebetulnya kau dapat memberi pemanis topping lainnya. Seperti cokelat parut, chocochip, selai, krimer, hingga matcha. Dengan resep olahan pisang kekinian yang mudah, semua dapat membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Pisang
  • Tepung terigu
  • Gula
  • Air
  • Minyak goreng
  • Topping dari keju, cokelat, selai, dan lainnya

Cara membuat:

  1. Tuang tepung terigu ke dalam air. Beri gula secukupnya, aduk hingga agak mengental
  2. Kupas pisang, celupkan ke dalam adonan tepung terigu
  3. Goreng hingga berubah warna jadi kuning keemasan
  4. Tiriskan, beri parutan keju atau topping sesuai selera

Baca juga: Resep Takoyaki Enak dan Lembut 

7. Pisang geprek

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Pisang Geprek | travelingyuk.com

Kalau sudah bosan dengan ayam geprek, kini saatnya mengganti ayam dengan pisang. Olahan kekinian ini sekilas terlihat mirip pisang epe dari Makassar. Pisang geprek dapat dibentuk dengan memakan pisang kepok. Olahan pisang kepok ini cocok untuk yang suka dengan rasa pedas nan unik.

Bahan yang diperlukan:

  • Beberapa buah pisang kepok yang sudah dikupas
  • Minyak goreng
  • Garam
  • Saus sambal

Cara membuat:

  1. Goreng sebentar pisang kepok yang telah dikupas. Jika tidak ada, dapat diganti pisang ambon
  2. Geprek gorengan pisang
  3. Rendam gorengan pisang ke dalam air yang sudah diberi garam
  4. Goreng lagi hingga benar-benar krispi
  5. Sajikan dengan saus sambal

Baca juga: Cara Membuat Cireng Kenyal dan Garing Sempurna

8. Pie pisang

Resep Olahan Pisang Kekinian Lezat
Pie Pisang | www.makananlampung.com

Pie pisang ialah buah tangan asal Lampung yang bercita rasa manis. Hal itu tak mengherankan alasannya ialah memang Lampung ialah salah satu kawasan yang menghasilkan banyak pisang. Kue olahan pisang ini bentuknya lebih mirip mirip pisang yang diisi dengan variasi isian pastri.

Bahan yang diperlukan:

  • Pisang lilin atau pisang ambon matang
  • Pastry homemade atau instan
  • Kismis
  • Chocochip
  • 150 ml kental manis
  • Susu cair 200 ml
  • 3 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

  1. Potong pisang kecil-kecil, olesi cetakan pie dengan margarin tipis-tipis
  2. Cetak pastry menggunakan cetakan pie pisang
  3. Ratakan dengan menusuk bab bawahnya menggunakan garpu
  4. Tata pisang di atas pastry
  5. Beri vla yang terdiri dari adonan susu, telur, krimer, dan maizena
  6. Tambah topping, panggang hingga matang
Artikel Lainnya

Ragam resep olahan pisang kekinian tersebut punya rasa unik yang menggoyang lidah. Buat yang tak terbiasa masak, resep di atas tergolong gampang, kok! Jangan khawatir gagal alasannya ialah resep tersebut tidak menggunakan banyak teknik khusus.